エベレストキッチン

★ エベレストキッチン・ポカラキッチン共通 ★

日替りランチ

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カリールー１種
辛さ＝A辛さゼロ、B中辛、C辛口、D大辛、E激辛、F以上もできます。

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ライス　(おかわり自由)
　　　　　OR　
ツゥラゲン　(釜焼き全粒粉パン)　
　　　　　OR
シェルパゲン（揚げパン）　から１種（ゲンのおかわりは１枚＝１００円）

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自家製ヨーグルト(ズズダウ)

ヨーグルトの王様と称されるネパール・バクタプール地方の濃厚なヨーグルト。

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自家製コールスローサラダ

リンゴ酢とスパイスをあわせた自家製のドレッシングに漬け込んだキャベツのサラダ。

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アチャール（お漬物）

きゅうりのトマトと香辛料の漬物or高菜の自家製漬物。

当店のカリー全20種は、全て1種類ずつ、それぞれスパイスの配合も変えて作っています。
カレーベース1種に具のトッピングを、変える作り方ではありません。そこで、全てのカリーが
おすすめ。それぞれが、それぞれの特長を持っています。

お肉

◆	ビーフ	オーソドックスかつネパールスパイスがアクセントのカリー。

◆	マトン	ハーブとスパイスでくせがないです。熱烈ファンに支えられた味。

◆	チキン	鶏モモ肉のクリーミィな味。カシュナッツが隠し味。

◆	ミンチ	鶏ミンチに枝豆入り。さっぱり味。

◆	ポーク	コクのある肩ロース使用。
▲TOP

野菜＋お肉

シ―フード

ライスが合います

野菜・豆

ベジタリアンＯＫ

◆	野菜(人参,ポテト,カリフラワ, カブなど季節の野菜) トマト酸味の効いた味。	旬の野菜で作ります。

◆	金時豆(ラトシミ)	金時豆のみのシンプルカリー。

◆	アルバトマス(枝豆,トマト,ポテト)	ビタミン豊富、彩りも鮮やかカリー。

◆	アルタマ（たけのこ）	たけのことジャガイモがたくさん。
▲TOP

豆＋肉

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マシャン（あずき＋ポークミンチ）

見た目はぜんざいみたいなカリー。

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アルウケラウ（えんどう豆と
じゃがいも･ポークミンチ）

丸い緑のえんどう豆と好相性じゃがいも。

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クワティ(豆１０種とチキン)

ネパールの【七草粥】的豆カリー。
当店の顔です。

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アルボディ（パンダ豆とポークミンチ）

パンダのような白黒模様が楽しい豆のカリー。

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豆を水で戻し		煮込み		クワティ

旬の限定品

一番おいしい時期のみの贅沢